对于准妈妈尤其是上班族的准妈妈来说,怀孕期间饮食关系重大。准妈妈应尽量避免在外面的饭店吃饭,即使是因为工作和其他不可抗拒原因而不得不经常在外就餐时,一定要遵循均衡摄取营养的原则,才能让自己和胎宝宝都健康的成长。准妈妈在外吃饭时可以参考以下方法和注意事项。
1.在外就餐最好一天就一次。若是一餐在外面吃饭,另外两餐在家里面吃饭,还可以补充养分的摄取不足。况且,二餐都在外面吃饭,难免会营养不均衡,所以最好尽量避免。
2.避免食用刺激性的快餐和速食小吃。汉堡、鸡块、比萨等快餐虽然吃起来简单便捷,但因热量和盐分高,具有刺激性,对孕妇来说绝对不是个好选择。另外,由于速食产品和快餐流通量大,里面可能会含有食品添加剂,因此准妈妈最好不要食用。
3.在外面吃饭的时候,如果只是吃一些拉面或意大利面之类的东西,可能会造成营养不均衡。因此,最好是吃米饭+肉或鱼+蔬菜+味噌汤或其他的汤类。在外吃饭最容易摄取不足的食物,就是疏菜及豆类。因此,点菜的时候,不妨多叫一些豆腐、沙拉或青菜等。
早餐的食物可以以牛奶及鸡蛋为主。至于水果由于携带非常方便,所以上班的时候最好不要忘了随身携带一些。此外,多喝些番茄汁、果菜汁等,也可以补充蔬菜的摄取不足。
4.拒绝味重食物。工作餐和饭店里的菜往往不是咸了就是淡了。准妈妈应少吃太咸的食物,以防止体内水钠潴留,引起血压上升或双足水肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝,辣椒属于热性食品,不仅会引起习惯性流产、早产、难产,还会引起胎热或过敏性皮炎。因此,准妈妈要尽量避免吃辛辣食物,还是多吃清淡食物比较好。
5.把面条当做尝鲜。外出就餐的时候经常点的炸酱面、乌冬面等食物,里面除了碳水化合物外几乎没有什么其他营养成分。偶尔尝尝鲜还可以,但每周如果吃三次以上就会导致营养失衡。因此,外加就餐时要慎重选择面条。如果真喜欢吃面条的话,还是选择那些加有蔬菜的刀削面或者面片汤吧。
6.外食族准妈妈应该经常变换外食种类及菜色搭配,才能摄取到不同食物中的各种营养素,提供腹中胎宝宝完整的营养。准妈妈在选购外食时,建议以菜色种类较多的自助餐为首要选择,不仅可以自己搭配喜欢的菜色,也能避免总是只吃到某几类食物的问题。如果工作或住家附近没有白助餐店,则不妨每天更换不同店家或点选不同餐点,才能让饮食内容有较多变化,均衡摄取各类营养。
7.准妈妈在怀孕期间,可能会接触很多过敏物质,这些过敏物质会刺激母体,产生过敏反应,再借由胎盘影响胎宝宝,因此,建议准妈妈在外就餐时应该注意某些容易引发过敏的食物,如硬壳海鲜类(虾、蟹等),是否可能对白身造成过敏,如果有此情况时,应该尽量避免摄取;尤其本身就有过敏体质的准妈妈,更要避开会引起自身过敏的食物,以降低宝宝出生后发生过敏的几率。
8.最好自备餐具。外面饭店的餐具在卫生上存在很多的隐患,就是一次性筷子也存在着制作过程当中消毒不利的问题。因此,为了饮食安全,准妈妈最好自备筷子和勺子,又卫生又环保。