咸蛋芥菜肉片汤
原料:芥菜250克，猪肉150克，咸蛋1个，生姜1片。
咸蛋芥菜肉片汤的做法
①芥菜用清水洗净，摘断备用。
②猪肉洗净切片，以少许糖、盐、生粉、油、豉油调成腌料，把肉片腌30分钟。
③咸蛋洗净，打入碗中备用；生姜洗净。
④先放入生姜及肉片滚10分钟，再放入芥菜煮至芥菜熟透，然后下咸蛋黄，最后以少许冻开水与咸蛋白拌匀，倒入汤中，搅成蛋花状，即可饮用。
咸蛋芥菜肉片汤
原料:芥菜250克，猪肉150克，咸蛋1个，生姜1片。
咸蛋芥菜肉片汤的做法
①芥菜用清水洗净，摘断备用。
②猪肉洗净切片，以少许糖、盐、生粉、油、豉油调成腌料，把肉片腌30分钟。
③咸蛋洗净，打入碗中备用；生姜洗净。
④先放入生姜及肉片滚10分钟，再放入芥菜煮至芥菜熟透，然后下咸蛋黄，最后以少许冻开水与咸蛋白拌匀，倒入汤中，搅成蛋花状，即可饮用。
儿童不宜服用...
