肉松色拉寿司,这个食物在我小时候的某一个成长阶段,天天看到
用紫菜包卷着米饭和肉松是我弟弟小时候特别爱吃的~
要说我弟是米饭杀手,还真没几个小朋友拼的过他
只要有白米饭,有肉松…不用追着跑追着喂.乖乖坐在娃娃椅上大口吃饭
光肉松拌饭也不行,青菜啥的我和弟弟是极度的不爱吃
为了能够骗着我们吃青菜,妈妈最后从寿司上下手,成功引导我俩自己就把蔬菜一起吃下肚
要说用心良苦,是的~相信所有做妈妈的,为了自己孩子能均衡饮食,怎么都愿意学习尝试
寿司我不常做,可只要做必定是肉松色拉~到现在都觉着很好吃
蔬菜就选好取得的,高丽菜丝~黄瓜~红萝卜~鸡蛋~芦笋~玉米~~~~只要不出太多水分的都可以卷
妈妈做的家庭料理就是尽量运用手边有的食物
只要基础食材准备好,不论是爱吃肉松的~还是爱吃鲔鱼的~甚至煮鸡肉的~都行!高兴就好!
肉松沙拉寿司卷
准备材料(1条寿司分量)
A熟寿司饭300g,米醋1大匙,绵白糖1/2小匙,海苔鲑鱼香松2大匙
B紫甘蓝菜30g,黄瓜30g,肉松3大匙,色拉酱2大匙,海苔1张,
肉松沙拉寿司卷的做法
1.蒸熟的寿司米饭等待降温至40度以下,拌入材料A中的所有材料,用饭匙以番拌的方式混合均匀,不要压挤米饭导致黏烂
2.紫干蓝切丝后用冰盐水浸泡洗净后完全沥干;黄瓜洗净切条后去除软心
3.竹帘上铺上一层保鲜膜,后放上一片大片海苔,铺上做法1混和好的寿司米饭
4.平均铺放米饭,尾端预留约2公分的空间不要铺饭.后在靠自己的一边铺上黄瓜条+紫甘蓝菜丝+肉松+色拉酱
5.顺着一边卷起,边卷边往内收紧,收至尾端完全卷起,用竹帘辅助收紧寿司
6.卷好的寿司等待约10分钟后再切成适量的大小,完成!
