西红柿牛肉羹
原料：西红柿50克，牛内馅50克，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100克，白菜25克，胡萝115克，精选猪瘦肉馅15克，葱姜适量。
西红柿牛肉羹的做法
1．在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。
2．牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。
3．牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅撒上香菜叶。
西红柿牛肉羹
原料：西红柿50克，牛内馅50克，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100克，白菜25克，胡萝115克，精选猪瘦肉馅15克，葱姜适量。
西红柿牛肉羹的做法
1．在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。
2．牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。
3．牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅撒上香菜叶。
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