花彩鱼肉
【原料】鱼肉250克，青椒、红椒、黄椒各20克，水发冬菇30克，葱丝20克，姜丝10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。
【制法】将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆，把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁。再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水汆透。将炒锅烧热，加入植物油烧至五六成热，放入鱼丝划散，随即放入椒丝片刻，倒入漏勺中，控油后装盘；炒锅内留10克底油，放入葱丝、姜丝、冬菇丝，翻颠使芡汁均匀即可。
【营养成分】嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，滑炒后还含有适量的脂肪，不仅能为产妇补钙，还能促进乳汁分泌。
骨汤脍酿豆腐
【原料】油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。
【制法】虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中。骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味；最后加入小油菜点辍，食用时少加些米醋。
【营养成分】本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品，煲过之后清淡不油腻，风味诱人，非常适合哺乳妈妈享用。
奶酿蛋汤
【原料】奶酪20克、鸡蛋1个，西芹末20克，番茄末20克，骨汤1大碗，盐、胡椒等适量。
【制法】将奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉；骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液；最后撒上西芹末、番茄末做点缀。
【营养成分】西式汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富，同时口味也更浓郁了，确实是产后及哺乳妈妈的一补钙美食。
儿童为何忌多...
