31-33个月幼儿的喂养特点

作者: 2012-06-21 14:50:38 |来源: | 作者:管理员 |

2岁半后,幼儿乳齿刚刚出齐,咀嚼能力不强,消化功能较弱,而需要的营养量相对高,所以要为他们选择营养丰富而易消化的食物。饭菜的制作要细、碎、软,不宜吃难消化的油炸食物。要有充足的优质蛋白。

幼儿旺盛的物质代谢及迅速的生长发育都需要充足的、必需氨基酸较齐全的优质蛋白。幼儿膳食中蛋白质的来源,一半以上应来自动物蛋白及豆类蛋白。热量适当,比例合适。

热量是幼儿活动的动力,但供给过多会使孩子发胖,长期不足会影响生长发育。膳食中的热能来源于3类产热营养素,即蛋白质、脂肪和碳水化合物(糖类)。三者比例有一定要求,幼儿的要求是:蛋白质供热占总热量的12%-15%,脂肪供热占25%-300-/0,糖类供热占50%左右。

各类营养素要齐全,在一天的膳食中要以谷类食物为主,有供给优质蛋白的肉、蛋类食品,还要有供维生素和矿物质的各种蔬菜。