在给宝宝添加辅食的初期，辅食口味宜清淡，大部分食物不用加任何调味料，以食物天然味道为好。但等宝宝长到这个阶段，身体各方面都有了变化，不再用以前的标准来喂养和护理，调味料也应该适时添加，以满足宝宝不同时期的不同需求。所以，爸爸妈妈需要掌握添加调味剂的适宜时间以及添加方法，还应了解到底哪些应该添加，哪些是还不适宜添加的。
8个月之前不要添加调味剂，因为母乳或者配方奶中都含有一定的盐，而8个月内的宝宝肾脏功能还不完善，浓缩功能较差，不能排出血中过量的钠盐。所以这段时间不要给宝宝加调味剂。
8～12个月后，宝宝肾脏排泄功能不断增强，这时可在食品中加少量盐（2克／日）。但总体来说，宝宝的饮食仍应以清淡为宜，吃盐过多将增加宝宝肾脏的负担，使宝宝养成胃口过重的习惯，长期下去可能增加成年后患高血压的危险。
婴儿期宝宝食品不要添加香辛料及味精等调味品，更不应选择含香精、色素的食物。因为这些添加剂会妨碍宝宝体验食物本身的味道，影响味觉的发育，损害宝宝的健康。
植物油主要供给热量，在烹调蔬菜时加油有利于蔬菜中脂溶性维生素的溶解和吸收，可酌情，适量添加。一般1岁内每日少于10可为宜。
儿童不宜多吃果冻
