宝宝喝酸奶须知

1.要仔细鉴别品种

目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时可从口味识别。酸奶口感醇厚，酸奶饮料由于加了水和果汁，口味上没有酸奶纯，尤其是奶味不够。

2.喝酸奶要在适宜的时间

饭后2小时、睡觉前都适宜喝酸奶一般情况下人的胃液酸碱度在pH值1～3之间，空腹时的pH值在2以下，而乳酸菌奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH值5.4以上，如果在空腹时喝乳酸菌奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，降低酸奶的营养价值和保健作用。所以应该在饭后2小时饮用酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3～5．很适合乳酸菌的生长。在睡觉之前饮用乳酸菌奶，不仅能让宝宝获得乳酸菌丰富的营养，还有助于消化和安神。

饮用酸奶的适宜温度应在10～12℃，不要加热10～12℃的温度能够保证酸奶的良好风味与口感，保证酸奶的营养物质不被破坏而得到充分的吸收。如果加温超过70℃就可能杀灭乳酸菌奶中对有人体营养保健作用的成分乳酸菌，失去其应有的营养价值。

3.喝完酸奶要及时漱口

乳酸菌中的某些细菌对牙齿的腐蚀性很大，所以喝完后应该立即让宝宝漱口，预防龋齿的发生。

4.不能让酸奶代替配方奶粉

配方奶粉从成分上最接近母乳，是母乳之外最适合宝宝的代乳品，而酸奶只是更容易被人体消化吸收的纯牛奶，达不到配方奶粉的营养水平，也不符合婴幼儿的营养需求。

5.不要过早给宝宝喂酸奶

宝宝正处于生长发育期间，对钙的需求量很大，而酸奶含钙量很少，另外，酸奶中由乳酸菌生成抗生素，在抑制和消灭很多病原体微生物的同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常的消化功能，尤其对患有肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。而且，过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。所以1岁以内的宝宝最好不要喝酸奶，2岁以内的宝宝最好喝配方奶粉，要让宝宝喝酸奶，也不能喝太多。