在我们的日常饮食中，有着多种营养成分，如孩子偏食、挑食，则易缺乏某些营养素，不利于身体健康。
偏食和挑食的危害主要有以下几种害：
1)偏食的孩子是爱吃的多吃，不爱吃的少吃，甚至不吃，这样饱一顿、饥一顿，易造成胃肠功能紊乱，影响消化吸收，若不纠正，可使婴儿生长发育迟缓，甚至停滞。
2)偏食可使婴儿食欲减退，久之可致营养不良及营养性贫血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。 偏食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物，或不吃胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜等，可因维生素A缺乏而致夜盲症。严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔，最终导致失明。
3)爱吃荤菜而不吃新鲜的绿叶菜、西红柿及水果的婴儿。可因体内缺乏维生素C而致坏血病。轻者牙龈出血，重者引起骨膜下、关节腔内及肌肉内出血，婴儿肢体疼痛、拒抱，影响肢体活动，严重时可引起骨折。
4)不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素D的食物，可致维生素D缺乏，如不及时补充与治疗，轻者婴儿多汗，夜啼，重者可抽风，并引起骨骼畸形，如“鸡胸”、“0”型或“x”型腿等。
因此，要对孩子加以引导，使其逐渐改变偏食、挑食的习惯。
时不要随便允许孩子剩饭。某些孩子不喜欢吃，可先少给他吃一点，以后逐渐增加，但不应轻易答应孩子不吃某些食品。也可用孩子的某些心理来进行引导，如果女婴不爱吃蔬菜，但她非常喜欢漂亮，你就告诉她，多吃蔬菜长得更漂亮，经一段时间。她偏食的习惯会渐渐改变。
儿童为何忌多...
