些孩子尤其是男孩吃了蚕豆后会得“蚕豆病”，病征为畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛、腰痛、皮肤发黄、尿色浑浊。这种病是先天性的遗传疾病，患儿的家族中有类似的病人。有这种缺陷的儿童在一般情况下，表现正常。当食用蚕豆后，由于蚕豆中含有氧化性物质，促使红细胞发生破裂，形成溶血，就产生了蚕豆病的种种病征，严重损害儿童的健康。这种儿童不仅吃蚕豆可以得病，就是吃蚕豆粉丝，碰到随风传播的蚕豆花粉都能引发病因，因此，要忌吃一切蚕豆制品，而且不能到蚕豆种植地区去。当一个父母不知道自己的孩子是不是有这种先天性遗传疾病时，给孩子吃蚕豆要慎重。
儿童不宜多吃肥肉
