熟地瘦肉山药汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-28 19:10:33
熟地味甘微温质润，既补血滋阴，又能补精益髓。
熟地瘦肉山药汤
材料：猪瘦肉100克，山药50克，熟地10克
调味料：盐4克，葱、姜各3克，香油5克
熟地瘦肉山药汤的做法
1、将猪瘦肉洗净、切片，山药去皮、洗净、切片，熟地洗净备用。
2、净锅上火倒入油，将葱、姜爆香，下入猪瘦肉煸炒至八成熟，再下入山药同炒，倒入水，下入熟地，调入盐煲至熟，淋入香油即可。
适合人群：女性
养生功效：补血滋阴
煲汤小贴士：加热时不宜用大火，否则汤不清澈。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
