兔肉蛤蚧汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-25 14:54:45
兔肉蛤蚧汤
原料：兔肉100克，蛤蚧1对(雌雄各1只)，菟丝子(纱布包)30克，益智仁(也可用沙苑子代)20克，巴戟天15克，生姜15克，蜜枣8个。
兔肉蛤蚧汤的做法
1．兔肉洗净，切块。蛤蚧除去鳞片及头足，切块。生姜洗净，拍烂。其余用料洗净。
2．全部用料放入锅内，加水适量，文火煮1.5～2小时，加盐调味供用。
功效：补肾助阳，固精缩尿。适用于毒淋证(劳淋)属于脾肾虚寒，下元不固者。症见腰膝冷痛，不能久立或久坐，阳痿(性欲下降，阳具不竖)，夜尿频频(每晚3～5次)，尿清量少，口淡泛涎，大便溏薄，每日1一2次，舌淡胖，苔白滑，脉沉细弱。对于淋病合并前列腺炎见有上症属于脾肾虚寒者，可用本方治之。
补中益气，止渴健脾，凉血，解热毒，利大肠。《本草纲目》认为，吃兔肉能止消渴(糖尿病)。兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味，因此在烹制前，一定要用清水反复浸泡，彻底除去血水，才能除净异昧，突出兔子肉的特殊芳香滋味...[更多]
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