薏米茶树菇排骨汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-02-27 23:48:14
薏米茶树菇排骨汤
原料：排骨280克，水发茶树菇80克，水发薏米70克，香菜、姜片各少许
调料：盐2克，鸡粉2克，胡椒粉2克
薏米茶树菇排骨汤的做法
1、泡好的茶树菇切去根部，对切成长段。
2、锅中注入适量清水大火烧开，倒入排骨，氽煮去除血水，捞出，沥干水分，待用。
3、砂锅中注入适量的清水，大火烧开。
4、倒入排骨、薏米、茶树菇、姜片，拌匀。
5、盖上盖，大火煮开后转小火煮1个小时。
6、掀开盖，加入盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌调味。
7、将煮好的汤盛入碗中，摆放上香菜即可。
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