祈艾鸡蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-09 12:04:10
祈艾鸡蛋汤
原料：祈艾叶50克，鸡蛋2只。
祈艾鸡蛋汤的做法
1．祈艾叶洗净，鸡蛋煮熟去壳。
2．上料一起放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲1～2小时，饮汤食蛋，每日一次，连服7～8天。
功效：温经固胎。
适应症：虚寒性的滑胎(习惯性流产)，伴腰酸乏力，精神萎靡，心悸气短：亦可用于崩漏属虚寒者。
注释：滑胎即习惯性流产，每见“屡孕屡堕”，多由脾虚肾亏，气血不足，不能下荫胎儿所致，治宜养血温经、止血固胎。汤中祈艾叶性味辛、苦，微温；能温经散瘀、止血固胎，适用于虚寒性的腹痛、崩漏下血、滑胎：古方“胶艾汤”即以本品配阿胶、当归、熟地黄等组成，治疗胎漏疗效颇著；此外，祈艾叶又有芳香健胃的作用，能促进胃液分泌，增进食欲。鸡蛋含有卵磷脂、蛋白质、氨基酸、铁、磷、钙、维生素(A、B2、B6、D、E)等成分；其中维生素E又称生育醇，可维持胎盘、胎儿的发育，防治习惯性流产、早产等。鸡蛋与祈艾叶配伍，相辅相成，补虚温经、养血安胎力更优，故民谚说：“习惯性流产，艾叶煮鸡蛋。”然而，本汤品因作用平和，如用于防病，则应持之以恒，经常服用，方能奏效。
特别提示：胎热之胎动不安者不宜用本汤。
每100克艾叶含挥发油约0.02%，主要成分为桉油精约50%、倍半萜烯醇等，其中含有较多的水芹烯、杜松油萜、侧柏醇、芳樟醇、优葛缕酮以及腺嘌呤、胆碱、维生素A样物质、维生素B、维生素C、维生素D及淀粉酶等。干草含挥发油，油中含侧柏酮、侧柏醇、杜松烯。...[更多]
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