莲藕黑豆章鱼猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-07 18:15:51
莲藕黑豆章鱼猪蹄汤
原料：莲藕500克、黑豆、猪蹄各200克，红枣15枚，生姜2片，大章鱼(干品)1只。
莲藕黑豆章鱼猪蹄汤的做法
1．黑豆放入铁镬中，不加油，炒至豆衣裂开，再用水洗干净，晾干。
2．莲藕、红枣、生姜、章鱼、猪跨洗净；章鱼切件；猪蹄切件。
3．用适量水，猛火煲至滚，然后放入以上材料，改用中火煲3小时，加精盐调味，即可饮用。
功效：养肝补血，乌须黑发。
适应症：月经失调。
注释：此汤养肝补血，生发乌发。经常适当用此汤佐膳，可防治因血虚引起脱发。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
