珧柱红枣鸡汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2011-12-05 19:22:26
珧柱红枣鸡汤
原料:鸡1只(重约1000克),江珧柱40克,红枣10枚,莲子100克,生姜3片。
珧柱红枣鸡汤的做法
1.鸡宰杀洗净,去内脏、肥脂及尾部,沥干水,斩件;起油锅,爆香姜片,鸡块爆炒片刻取出。
2.江珧柱用水浸软,红枣(去核)、莲子(去心)洗净。
3.把全部原料放入清水锅内,武火煮沸后,改文火煲3小时,加盐调味食用。
功效:健脾补气,滋阴养血。
红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。...[更多]
煲汤网小提示
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红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效