椰子煲鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-29 19:08:52
此款汤水补而不燥，口感清甜，具有滋润肌肤、补血养颜之功效；特别适宜皮肤干燥晦暗、口干烦躁者饮用。
椰子煲鸡汤
材料：光鸡1只，椰子1个，食盐适量。
椰子煲鸡汤的做法
1、光鸡洗净，飞水。
2、椰子去壳，取肉洗净，切小块。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：越老的椰子煲出来的汤越香；用椰肉煲汤，补益功效更加显著。
椰肉中含有蛋白质、碳水化合物、椰子油、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等物质；椰子汁中则含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素c、钙、磷、铁等物质。椰子果肉含油量为60%～65%，油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸，仅有很少的油酸与亚油酸，这与一般植物油有...[更多]
