枸杞鸡汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2011-10-16 12:11:48
枸杞鸡汤
原料:乌骨鸡1只,黄精60克,枸杞子15克,生姜2片,精盐少许。
枸杞鸡汤的做法:
1.将乌骨鸡宰杀,去毛及内脏;黄精、枸杞子和去皮的生姜分别洗净。
2.煲置火上,放入适量的清水烧沸,加入鸡肉、黄精、枸杞子和生姜,用小火煲至鸡肉熟烂,撒入精盐即成。
特点:鸡肉熟烂,汤汁鲜美,滋肝补血,乌须黑发。
黄精具有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。《日华子本草》记载:补五劳七伤,助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺。《四川中药志》记载:补肾润肺、益气滋阴,治脾虚面黄,肺虚咳嗽,筋骨酸痹无力...[更多]
煲汤网小提示
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