雪梨山楂菊花茶
□ 作者：忠茹钰 ‖ 来源：忠茹钰美食博客 2012-01-30 10:00:22
节后化痰消食、清热下火的饮品——雪梨山楂菊花茶
过年这七天，除了年三十和初一是在家吃的，另外5天，天天不是朋友聚会就是同学聚会，或者是同事聚会，每顿都是大鱼大肉，煎炒烹炸食品也吃了不少，蔬菜相对少了许多。为了防止积食上火，在家让家人多吃水果外，就是每天用雪梨、山楂、菊花和冰糖，煮一锅汤水，当茶水饮，既消食祛痰，又清热下火，还能解决在家喝水少的问题。所以一家人没有出现上火现象。
雪梨山楂菊花茶
原料：雪梨，山楂，菊花，冰糖。
雪梨山楂菊花茶的做法
1、雪梨洗净，切块；山楂洗净，一掰为二。
2、把雪梨块、山楂块放入锅中，加入清水，大火烧开，煮15分钟，加入菊花、冰糖，再煮5分钟即可。
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
煲汤网小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A
