黄精苍术羊肝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-05 10:09:17
黄精苍术羊肝汤
原料：黄精30克，苍术15克，枸杞子20克，羊肝250克，猪瘦肉200克，盐5克。
黄精苍术羊肝汤的做法
1．黄精、苍术、枸杞子洗净，浸泡。
2．羊肝、猪瘦肉洗净。
3．将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。
特点：益精养血明目。肝肾阴血不足引起的视物不清，甚至视物昏蒙、翳障、夜盲、青盲等。
黄精具有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。《日华子本草》记载：补五劳七伤，助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺。《四川中药志》记载：补肾润肺、益气滋阴，治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力...[更多]
煲汤网小提示
羊肝和枸杞能一起吃:羊肝配以构杞食用，有补虚赢、温阳气、强筋骨的功效。适用于维生素A缺乏症，以及肾虚劳损、阳气虚衰、腰脚酸痛、行动无力等症。
榛子和羊肝能一起吃:榛子与羊肝同食，有利于促进身体健康。
