冬瓜淮山薏米汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-02 12:10:59
冬瓜淮山薏米汤
原料：冬瓜500克，生薏苡仁适量，淮山50克，陈皮1块。
冬瓜淮山薏米汤的做法
1．冬瓜去籽洗净，连皮切厚件，备用。
2．生薏米、淮山分别用清水洗净，备用。
3．陈皮用清水浸软，洗净备用。
4．煲中加入适量清水，放入全部用料，猛火煲滚，改用慢火煲3小时，以少许精盐调味，即可饮用。
功效：清热解暑，健脾利尿，祛水肿，除脚气。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
