木耳香菇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-02 12:07:53
木耳香菇汤
原料：香菇40克，木耳25克，料酒、姜片、葱、鸡汤各适量。
木耳香菇汤的做法
1．将香菇、木耳分别泡发，去蒂：泡发的水澄清留用。
2．将香菇、木耳放入锅中，加入料酒、盐、姜片、葱段、熟油、鸡汤，用武火煮沸，再改为文火煮20分钟。拣去姜片、葱段。
3．加入味精、胡椒粉调味即成。
功效：软化血管，润肠降压。适用于慢性胃炎、糖尿病、高血压病等。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
