红糖姜汤怎么做
□ 作者：叶子 ‖ 来源：叶子美食博客 2013-09-22 09:27:20
《本草纲目》中记载：“生姜发表散寒，温胃止呕，消痰行水，解毒之功，治风寒感冒、恶心呕吐、胸腹胀痛、痰饮喘满水肿,皮行水，治水肿。姜既可作菜肴的调料，又可入药，用途非常广泛。正因为姜有平稳而有效的作用，古代的医学家把它配入很多的治病方剂里，其中大多为汤剂。
经我国中医的长期实践总结，把姜的功能归结为：归五脏，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆气喘，止呕吐，去痰下气，去水肿气胀，开胃健脾。而现代医学也认为，生姜具有稀释血液，降低胆固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖合用，祛风寒的作用尤佳。入秋天气变凉，喝一碗红糖姜汤补血补气，季节的转化时节，时冷时热，容易感冒，喝一碗姜汤，对于感冒的治疗和预防也是特别有好处的。
红糖姜汤
材料：红糖10克、生姜10克、水500克
红糖姜汤怎么做
1、将生姜剁细，然后用刀背再扎碎
2、锅内水烧开
3、加入生姜大火煮5分钟
4、加入红糖煮半分钟
5、过滤出姜末不要
一碗暖胃的红糖姜汤做好了
特别提示
1、红糖不宜久煮；
2、如果是小孩喝，生姜的量适当减少；
3、趁热喝。
煲汤网小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
