丝瓜玉米汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-04-03 10:23:38
丝瓜玉米汤
口味：清香味
操作时间：25分钟
原料：豆腐200克，甜玉米粒50克，丝瓜、胡萝卜各1根，香菇、盐、淀粉、香油各适量。
丝瓜玉米汤的做法
1、将丝瓜去皮、瓤，洗净，切小丁
2、将甜玉米粒切碎。
3、将胡萝卜去皮，洗净，切小丁。
4、将香菇、豆腐均洗净，切小丁。
5、锅中添入适量水煮开。
6、放入甜玉米粒煮约10分钟。
7、加入胡萝卜丁、香菇丁再煮约5分钟。
8、加入丝瓜丁、豆腐丁略煮。
9、撒入适量盐、淀粉调味。
10、最后淋入香油出锅即可。
特别提示
丝瓜搭配胡萝卜、豆腐、玉米粒，粗细得当，营养丰富。
丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走；甜玉米粒可以购买罐头装的，使用起来比较方便。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
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