糯米木槿粥
□ 作者：九月菊花开 ‖ 来源：九月菊花开美食博客 2014-09-26 17:05:40
前些时候，用木槿花做了不少美食，也介绍了不少木槿花的吃法和功用，今天就不再重复了，南方人一般喜欢用木槿花来煲汤、做豆腐羹等，而我则还是用北方人的做法，做一锅糯米木槿粥吧。
糯米木槿粥
原料：糯米、木槿、冰糖、枸杞
糯米木槿粥的做法
1、糯米提前洗净，泡发2小时左右，备用；
2、木槿花用水洗净，用淡盐水泡10分钟，去掉花蒂备用；
3、锅中加水，水开放入泡好的糯米，水再次滚开后转小火慢煮至熟；
4、加入冰糖、木槿花、枸杞，煑2分钟后关火即可。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
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