自制橘皮粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-10-01 12:48:27
橘皮是理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，熬粥的时候，在停火前加入几片橘皮，能使粥的味道异常清香，而且还可增加食欲。
自制橘皮粥
原料：干橘皮、粳米、白糖。
自制橘皮粥的做法
1．将干橘皮擦洗干净，研成细末。
2．粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3．取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮沸，然后改用小火熬煮，至粥将成时，加入橘皮和白糖，再略煮片刻，即可盛起食用。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
