香菌猪蹄煲
□ 作者：淘气的桃子 ‖ 来源： 2013-12-26 18:46:26
美容又御寒----香菌猪蹄煲
材料：猪蹄2个，杏鲍菇1个，蟹味菇100克，茶树菇150克，盐6克，生抽10毫升，料酒15毫升，八角2个，白胡椒粉适量，姜片。
香菌猪蹄煲的做法
1、猪蹄在开水中烫去血水
2、蟹味菇、茶树菇去根洗净，杏鲍菇洗净后切成手指粗的长条。
3、猪蹄加水、盐、料酒、生抽、八角、姜大火煮开，转小火煲1小时左右。
4、加入菌类再煲20分钟撒上白胡椒粉。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
