石榴的功效
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-12 15:37:13
石榴，又名安石榴、金婴、番桃、番石榴等。石榴的主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、维生素Bi、维生素82、维生素c等，有生津止渴、涩肠止泻、杀虫的功效。
石榴的功效
1．石榴含有石榴酸等多种有机酸，能帮助消化吸收，增进食欲。
2．石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用，对体内寄生虫有麻痹作用。
3．石榴所含有的维生素c和胡萝、素都是强抗氧化剂可防止细胞癌变，能预防动脉粥样硬化。
石榴含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、矿物质和有机酸，还含有雌酮、雌二醇、甘露醇以及钙、磷、钾等矿物质。另外还含脂肪花青素。含有18种氨基酸，其中8种是人体必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、赖氨酸等，并且含量较高...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和鞣酸多的水果不能一起吃:鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化
