石榴花粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-01-15 11:36:12
石榴花粥
原料：粳米100克，石榴花10朵，蜂蜜少许，清水适量。
石榴花粥的做法
1．将石榴花分瓣洗净，控干水分；粳米拣去杂质，淘洗干净，沥水待用。
2．净沙锅放在火上，添入适量清水烧开，下入粳米。以旺火烧开，打去浮沫，转小火煮成稀粥，再加入石榴花瓣略煮，离火降温，调入蜂蜜，即可食用。
特点：色泽淡红，清甜益人，夏令佳品。
大厨提示
1．石榴花瓣不宜久煮，应最后加入。
2．粥降温后再加入蜂蜜。否则，有失营养。
健康提示：中医认为，石榴花性味甘、平，有止血功能，与粳米配合煮粥，具有止血、收敛之功效。适用于心热吐血、外伤出血、牙齿肿痛等症的辅助治疗。
小菜搭配推荐：凉拌生菜丝。搭配理由：此小菜开胃、清火，营养不油腻，搭配慢火熬成的石榴花粥食用，经常上火或胃口不佳者可多食。还可使皮肤光洁柔润，延缓皱纹的生成。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
