杞枣芹菜汤
□ 作者：金山茶 ‖ 来源：金山茶美食博客 2011-12-01 09:49:44
家常普通食材就能做的降血压保健饮品——杞枣芹菜汤
老爸有高血压病，已经好几年了，每天都要吃药维持血压，我也找了很多食疗的方法给他，这个杞枣芹菜汤就是其中之一，我觉得食材好找，枸杞大枣都是家里常备的食品，芹菜是家常菜，市场上有很多卖的，做法也超简单，非常适合我们这样的家庭，所以周末我有空的时候，就做给老爸喝，不管有没有效果，就当解心宽也好。
虽然这道汤是煮给老爸的，没想到老公和儿子也很爱喝，我原来还想不是用肉汤煮的，小子一定不爱喝，谁知道人家居然吱溜吱溜的喝了两碗，我偿了一下，原来味道很清甜，难怪小子爱喝。
我平时上班，没有时间给老爸煮汤喝，所以已经把方法传授给老妈，让她天天煮给老爸喝。
杞枣芹菜汤
原料：鲜芹菜梗、枸杞、红枣。
杞枣芹菜汤的做法
1．芹菜梗洗净、切段。
2．枸杞、红枣洗净备用。
3．将芹菜段、枸杞、红枣一同放入锅中。
4．加入适量清水。
5．煮30分钟即可。
中医认为，芹菜味甘性凉，入足阳明、厥阴经，有平肝清热、祛风利湿、健胃、利尿、降压和醒神健脑的功效。经常食用芹菜，对孕妇、乳母及缺铁性贫血、肝脏病患者有帮助恢复健康的功效，对高血压、眩晕头痛、疮疡臃肿等也有很好的食疗作用。枸杞、大枣、芹菜一起煮汤，具有清热平肝，健脾养心的功效，适宜高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肝火旺盛、心脾不足者常食。
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