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浙菜:西湖牛肉羹

□ 作者:kiss战女 ‖ 来源:    2015-04-08 15:29:20

4、锅置火上少许油烧热,下入肉糜、葱花煸炒至变色。

西湖牛肉羹做法步骤4

5、倒入清水、冬菇丁,大火煮沸。

西湖牛肉羹做法步骤5

6、蛋清打散淋入锅中,轻轻用筷子搅一下。

西湖牛肉羹做法步骤6

7、蛋液变飞絮状,转小火分次淋入水淀粉勾芡。

西湖牛肉羹做法步骤7

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