萝卜鲜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-25 13:55:00
萝卜鲜汤
原料：萝卜100克，海米50克，植物油15克，鲜汤250克，精盐、味精、料酒、葱花和香油各适量。
萝卜鲜汤的做法
1．将萝卜洗净去皮后切成5厘米长的细丝，放入沸水锅中略烫，捞出用凉水过凉后沥水。
2．炒锅置旺火上，放油烧至五成热，将葱花和料酒炒香，加入鲜汤、萝卜丝和海米烧至汤沸料熟，撇去浮沫，撒入味精和精盐，淋入少许香油即成。
特点：鲜美爽口，下气消食，固肾强精。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
茄子和海米能一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
