磁石镇眩猪肚汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-10 13:39:50
磁石镇眩猪肚汤
原料：猪肚1个，磁石50克，牡蛎50克，茯苓30克，石菖蒲20克。
磁石镇眩猪肚汤的做法
取猪肚1个洗净。再取磁石、牡蛎打碎，与茯苓、石菖蒲一同用纱布包好，放入猪肚内，上锅加水适量，加葱、姜、盐、黄酒各少许，用文火炖煮3个小时，去纱布包即可。
服法：吃肉喝汤，此为1日量，每周2～3次。
功效：平肝潜阳，安神定眩。
主治：肝阳上亢之眩晕，失眠。患者可见眩晕耳鸣，头痛且胀，每因烦劳或恼怒而头晕，头痛加剧，面时潮红，急躁易怒，少寐多梦，口苦等症。
说明：本汤内含矿石类药物磁石，易伤胃耗气，不易长期服用。该汤出自《百病食疗偏方1100》。磁石安神：牡蛎平肝潜阳：茯苓宁心安神：石菖蒲开窍宁神。猪肚补虚损，健胃：五味并用平肝潜阳，安神定眩。
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
