牛肚芪汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-10-07 13:58:04
牛肚芪汤
原料：牛肚250克，黄芪30克，料酒、味精、精盐和香油各适量。
牛肚芪汤的做法：
将牛肚用开水泡洗，刮去黑色黏膜后切成片，与黄芪一起放入锅中，加入适量的料酒和清水，置火上炖至熟烂，撒入味精和精盐，淋入香油即成。
特点：牛肚柔软，鲜香可口，健胃补脾。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
