海底椰太子参瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-06-30 23:24:46
海底椰太子参瘦肉汤
材料：水发海底椰60克，猪瘦肉120克，太子参片5克，枸杞少许
调味料：高汤适量，盐3克，姜片4克
海底椰太子参瘦肉汤的做法
1、将水发海底椰洗净，切片；猪瘦肉洗净，切片；太子参片洗净，备用。
2、净锅上火倒入高汤，放入姜片，下入水发海底椰、肉片、太子参片、枸杞烧开，打去浮沫，小火煲至熟，加盐调味即可。
营养功效：调节内分泌
海底椰有滋阴润肺、除燥清热等作用；太子参性平、偏微寒，能益气、养阴生津，适用于脾肺亏虚、气阴不足症。此汤适合内分泌失调女性食用。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
