藿香杜仲煮海参
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-18 11:40:10
藿香杜仲煮海参
原料：藿香15克，杜仲20克，水发海参200克，熟鸡肉100克，冬笋30克，火腿10克，香菇15克，姜5克，葱10克，精盐3克，鸡汤600毫升，味精2克。
藿香杜仲煮海参的做法
1．把藿香洗净；杜仲烘干捣成细粉；水发海参去肠杂，顺切薄片；火腿切片；冬笋洗净，切片；熟鸡肉切片；香菇发透，切片；姜去皮，切片；葱洗净，切段。
2．把藿香、海参、冬笋、火腿片、鸡肉、香菇同放锅内，加入杜仲粉、鸡汤、姜、葱、精盐，置武火上烧沸，改用文火煮10分钟，调入味精即咸。
功效：理气和中，辟秽祛湿，补肝肾，降血压。适于高血压患者食用。
用法：适量食用。
特别提示：阴虚火旺及脾胃虚寒者慎食。
藿香具有快气、和中、辟秽、祛湿的功效。治感冒暑湿、寒热、头痛、胸脘痞闷、呕吐、泄泻、痢疾等。《药品化义》记载：藿香，其气芳香，善行胃气，以此调中，治呕吐霍乱，以此快气，除秽恶痞闷。《本草正义》记载：藿香，清分微温，善理中州湿浊痰涎，为醒脾快胃...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化
