苦瓜黄豆牛蛙汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-10-01 09:04:20
苦瓜黄豆牛蛙汤
原料：苦瓜400g、黄豆50g、牛蛙500g、红枣5颗、盐5g
苦瓜黄豆牛蛙汤的做法
1、苦瓜去瓤，切成小段，清洗干净；牛蛙去头、皮、内脏，清洗干净；红枣泡发。
2、将苦瓜、黄豆一起入沸水中焯后捞出。
3、将1600亳升清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上所有原材料，大火煮沸后，改用文火煲2小时，加盐调味即可。
功效：苦瓜能清心火，安心神，益肝明目，改善视力。
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮...[更多]
煲汤网小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
