黄芪炖乌鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-29 10:23:42
黄芪炖乌鸡
适用人群：带下患者，症状见带下色白如涕、无臭味、绵绵不断等。
用法宜忌：吃肉喝汤，随量食用。咖啡、浓茶、花椒、胡椒等刺激性食物应忌用。
材料：黄芪30克，白术20克，莲子50克，乌鸡1只（约500克），盐、鸡精各适量。
黄芪炖乌鸡的做法
1．将乌鸡宰杀去毛及内脏后洗净。
2．黄芪、白术用纱布包好，塞入鸡腹内，放入炖锅中。
3．放入莲子，加适量水，用文火炖至鸡肉烂熟，拣去药包，加盐、鸡精调味即可。
特别提示：乌鸡性平，味甘，有补虚、益气、健脾、固肾之功，凡体质虚弱的妇女白带过多者，宜常食之。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
