天门冬桂圆参鲍汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-03-20 09:34:39
鲍鱼营养价值极高,且富含球蛋白,鲍鱼肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的营养物质。
天门冬桂圆参鲍汤
材料:鲍鱼100克,猪瘦肉250克,天门冬50克,太子参50克,桂圆肉25克。
调味料:盐6克,味精适量
天门冬桂圆参鲍汤的做法
1、鲍鱼用开水烫4分钟,洗净;猪瘦肉洗净,切块。
2、天门冬、太子参、桂圆肉洗净。
3、将以上全部材料装入炖盅内,加开水适量,盖上盅盖,隔水小火炖3小时,再调入盐、味精即可。
适合人群:老年人
养生功效:防癌保健
煲汤小贴士:加入枸杞会让此汤更美味。
中药材使月百合科植物天门冬的块根。该药材(根)性平,味苦,无毒。天门冬提取物具有延缓衰老作用,天门冬多糖有清除自由基及抗脂质过氧化活性,并且可降低高血糖小鼠的血糖。提取物对炭疽杆菌、甲型及乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、类白喉杆菌、肺炎双球菌...[更多]
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