干贝冬瓜芡实汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-02-13 23:08:28
干贝冬瓜芡实汤
材料：冬瓜125克，排骨块240克，水发芡实80克，水发干贝30克，蜜枣3个，姜片少许。
调料：盐2克。
干贝冬瓜芡实汤的做法
1、洗净的冬瓜切块。
2、锅中注水烧开，倒入排骨块，氽煮片刻，捞出待用。
3、砂锅中注水，倒入排骨块、芡实、蜜枣、干贝、姜片，拌匀。
4、大火煮开转小火煮30分钟至熟。
5、揭盖，放入冬瓜块，拌匀，加盖，续煮30分钟至冬瓜熟。
6、揭盖，加入盐，搅拌至入味，关火后盛出即可。
冬瓜、芡实均具有利水除湿的作用，所以此汤能够调节体内水分代谢，除湿效果显著。
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。...[更多]
煲汤网小提示
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芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
