黄花菜红枣鸡汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-09-24 17:42:06
鸡腿肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。鸡腿肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一
黄花菜红枣鸡汤
主料：鸡腿1个，黄花菜30克，鲜香菇5~6朵，红枣6枚。
辅料：生姜片10克，盐适量。
黄花菜红枣鸡汤的做法
1、鸡腿切块、用开水焯烫，除去血水后备用。
2、黄花菜用水泡软。
3、将所有的材料加入500毫升的水，小火炖煮30分钟。
4、最后加盐调味即可。
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
