柴鱼花生粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-27 23:12:40
柴鱼花生粥
材料：大米100克，猪骨300克，柴鱼干500克，花生仁250克
调料：姜、食用油、盐各适量
柴鱼花生粥的做法
1．大米洗净，用食用油、盐腌30分钟以上。
2．猪骨洗净，过沸水去杂，冲去血沫；花生仁洗净；姜去皮切丝；柴鱼干剪块。
3．锅内入清水烧开，加大米、猪骨、花生仁、柴鱼块、姜丝，以大火煮20～30分钟，转小火熬2小时，加盐调味即可。
营养功效：此粥健脾胃，益阴血。
煲粥小贴士：感冒，热与急性肠道炎感染者忌。
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
