螃蟹萝卜汤
□ 作者:双双 ‖ 来源:蜜月美食博客 2012-10-11 13:03:52
特别提示
1.冷冻螃蟹,最好是用保鲜袋包装,减少空气进入。
2.冷冻螃蟹,尽量尽快食用,防止变质。
3.螃蟹事先腌渍,可以去腥,放入适量的姜丝,不仅可以去味,还能中和螃蟹的寒性。
4.螃蟹粘裹面粉,可以使滋味锁在肉内,滋味更浓郁。
5.汤熬煮十分钟,将螃蟹的鲜味熬出更好。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效