5.将螃蟹周身粘裹面粉(淀粉)。
6.放入热油锅中,炸至红色。
7.萝卜切丝。
8.锅子烧热,倒油,放入姜丝,蒜片(葱丝)煸香。
9.放入萝卜丝,煸炒至软。
10.倒入足量的清水,放入炸过的螃蟹。
11.盖盖子,煮开,转小火,煮10分钟。
12.关火,放入适量的盐。
13.研入适量的白胡椒粉。
14.出锅即可。
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