冰糖杞圆炖燕窝
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-09-28 13:37:03
冰糖杞圆炖燕窝
原料：燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。
冰糖杞圆炖燕窝的做法
1．燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。
2．枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
3．将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同1碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。
4．待锅内水开后，先用中火炖1小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。
5．炖好后取出，温后服食。
功效：补血养颜，润肺止咳。
适应症：心悸失眠，头晕目眩。
注释：枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等，能补血养阴，强精明目；桂圆肉含酒石酸、腺嘌呤胆碱及多种维生素，能补血安神，滋润五脏；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。
特别提示：肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用。
燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析，这样就能把钱花得明明白白，把燕窝...[更多]
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
