芒果杏仁银耳汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-12-21 10:15:01
芒果杏仁银耳汤
原料:芒果肉、杏仁各25克,枸杞10颗,银耳50克,冰糖、蜂蜜、湿菱粉各适量。
芒果杏仁银耳汤的做法
1.银耳洗净,撕成小朵。
2.杏仁洗净,横向一片为二,用温水泡去表皮。
3.芒果肉撕成条备用。
4.汤锅内加清水,放入银耳、杏仁,烧开后撇去表层浮沫,改中火炖至银耳黏稠,加入芒果肉、枸杞、冰精,烧开后加蜂蜜调味,以湿菱粉勾芡即成。
爱心提示:润肺化痰,养阴生津,防皱袪斑,美肤养颜。
苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养