西瓜羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-07-26 15:10:15
西瓜羹
原料：西瓜300克。
调味料：冰糖、香精、水淀粉各适量。
西瓜羹的做法：
1.将西瓜去皮、子，把西瓜瓤切成小方丁。
2.锅中加入适量清水，放入冰糖，烧开后放入西瓜丁。
3.煮2分钟后用水淀粉勾芡，加入少许香精调味即可。
特色介绍：清热祛火，消暑佳品。
西瓜营养丰富，含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种人体必需的氨基酸(瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸)；含有维生素A、维生素B、维生素c和钾、钙、铁、磷等矿物质以及纤维素、腺嘌呤；还含有乙醛、丁醛、异戊醛、巳醛等挥发性成分。西瓜水分占90%～94%...[更多]
煲汤网小提示
绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用，有清热解毒、利尿等功效
西瓜和大蒜能一起吃:西瓜能治疗肾炎和降低血压，它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养，它还含有能使血压降低的物质。西瓜与大蒜搭配食用，其营养更加丰富，而且对慢性肾
