西洋参双雪瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-20 11:27:02
此款汤水具有清热生津、益肺降火、清燥润肺、除烦醒酒之功效：特别适宜口苦口臭、胸闷胸痛、神志不爽、口咽干燥者饮用。
西洋参双雪瘦肉汤
材料：猪瘦肉500克，西洋参20克，雪梨250克，银耳20克，蜜枣15克，食盐适量。
西洋参双雪瘦肉汤的做法
1、猪瘦肉洗净，切成块状，飞水。
2、雪梨去皮、核，洗净切块：银耳浸发，洗净，撕成小朵：西洋参、蜜枣洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：银耳宜用凉水泡发、泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分：变质银耳不可食用，以防中毒。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
