桑杏猪肺汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-21 10:53:10
此款汤水具有润肺止咳、疏风清热、清肝明目之功效；特别适合风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多，肝火上灸之目赤肿痛，肺虚咳嗽兼见表证者饮用。
桑杏猪肺汤
材料：猪肺500克，桑叶10克，南北杏仁20克，蜜枣15克，生姜2片，食盐适量。
桑杏猪肺汤的做法
1、猪肺洗净，切块，飞水。
2、桑叶浸泡，洗净：生姜、南北杏仁、蜜枣洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：猪肺买回来后一定要先用清水对着肺管冲洗一下，冲至发胀后放出水，如此重复几次。
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。
