海带豆腐排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-17 23:26:39
海带豆腐排骨汤
材料：猪排骨300克，豆腐200克，海带结80克，黄豆芽100克，葱末15克，精盐2克。
海带豆腐排骨汤的做法
1．将猪排骨、海带结洗净，分别放入沸水中焯烫一下，捞出沥干；豆腐洗净，切成小块；黄豆芽摘洗干净备用。
2．坐锅点火，加入适量清水，先放入猪排骨煮开，再转小火炖煮30分钟，豆腐、海带结、黄豆芽煮熟，再加入精盐调味，出锅装碗，撒上葱末即可。
食疗功效：保护肝脏，增加免疫力并且有解毒作用。
煲汤网特别提示：熬排骨汤加少量的醋，可帮助排骨中的钙质释放出来，让身体可吸收更多的钙质。
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煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
